Csirkeszárny yuzuval

Csirkeszárny yuzuval

Ropogós csirkeszárny édes, citrusos yuzumázzal, szezámmal és újhagymával.

Ropogós csirkeszárny édes, citrusos yuzumázzal, szezámmal és újhagymával.

Tippek

Erősebb yuzuaromához a végén adj hozzá még egy teáskanál lekvárt. Az eredeti recept citromlekvárt is megad alternatívaként. Koreai savanyított retekkel, salátával vagy sült burgonyával tálald.

Csirkeszárny yuzuval Recept

Hozzávalók

  • Kb. 10 csirkeszárny
  • Só és bors
  • 3 evőkanál yuzulekvár
  • 1 evőkanál citromlé
  • ¼ hagyma, finomra aprítva
  • 2 gerezd fokhagyma, aprítva
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 2 evőkanál olaj a szószhoz
  • Növényi olaj a sütéshez
  • Szezámmag és aprított újhagyma vagy snidling a díszítéshez

Elkészítés

  • Sózd és borsozd a szárnyakat, majd pihentesd 10 percig.
  • Melegítsd a sütőolajat 170–180 °C-ra. Süsd át a szárnyakat ropogósra, majd csöpögtesd le papírtörlőn.
  • Melegítsd fel a 2 evőkanál olajat egy serpenyőben, és pirítsd meg a hagymát és a fokhagymát. Add hozzá a yuzulekvárt, citromlevet és szójaszószt; keverd össze, és röviden forrald.
  • Tedd bele az átsült szárnyakat, és vond be a szósszal. Melegítsd 2–3 percig, amíg máz képződik.
  • Díszítsd szezámmal és újhagymával vagy snidlinggel. Ízlés szerint citrom- vagy lime-szeletet is adhatsz mellé.

Felhasznált termékek

  • KOTSAM Yuzu tea mézzel 1 kg KOTSAM yuzu tea 1 kg — termék és yuzu gyümölcs

    KOTSAM Yuzu tea mézzel 1 kg

    Normál ár
    6.500 HUF
    Egységár
    6.500 Ft  /  kg
Ízek:
Az összes cikk megtekintése: Receptek

Kapcsolódó receptek

A magazinból