Hideg tészta zöld mandarinnal

Hideg tészta zöld mandarinnal

Hideg tészta zöld mandarinnal, tsuyuval, olívaolajjal, paradicsommal és zöldfűszerekkel. Hozzávalók két adaghoz.

Hideg tészta zöld mandarinnal, tsuyuval, olívaolajjal, paradicsommal és zöldfűszerekkel. Hozzávalók két adaghoz.

Tippek

A rigatoni jól tartja a szószt, a linguine finomabb textúrát ad. Ízlés szerint olajbogyó, savanyúság, grillezett csirke vagy garnéla is kerülhet bele. Tálalás előtt hűtsd a kész tésztát további 10 percig. A szósz salátaöntetként is használható.

Hideg tészta zöld mandarinnal Recept

Adagok: 2 adag

Hozzávalók

  • 180–200 g linguine, spagetti vagy rigatoni
  • 4 evőkanál KOTSAM Green Mandarin, ízlés szerint gyümölcsdarabokkal
  • 2 evőkanál tsuyu tésztaszósz
  • 6 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • ½ evőkanál aprított fokhagyma
  • 6–8 koktélparadicsom, félbevágva
  • Friss bazsalikom, kapor vagy menta ízlés szerint
  • 1 teáskanál citromlé, opcionális
  • Frissen őrölt bors
  • Só a tészta főzővizéhez

Elkészítés

  • Forralj fel egy nagy fazék vizet 1 evőkanál sóval. Főzd a tésztát a csomagoláson jelzettnél egy perccel rövidebb ideig, hogy al dente maradjon.
  • Azonnal öblítsd le hideg vízzel, röviden tedd jeges vízbe, és jól csöpögtesd le.
  • Keverd össze a KOTSAM Green Mandarint a tsuyuval, olívaolajjal és fokhagymával. Ízlés szerint adj hozzá aprított gyümölcsdarabokat a koncentrátumból.
  • Add hozzá az opcionális citromlevet, és borsozd.
  • Forgasd össze a hideg tésztát a szósszal, paradicsommal és aprított zöldfűszerekkel, hogy egyenletesen bevonja.
  • Tálald tányérokon, mandarindarabokkal, zöldfűszerekkel és paradicsommal díszítve. Ízlés szerint adj hozzá kevés olívaolajat, sót és borsot.

Felhasznált termékek

Ízek:
Az összes cikk megtekintése: Receptek

Kapcsolódó receptek

A magazinból